武汉职业技术学院创业教育项目助学生圆创业梦

武汉职业技术学院校园内一家取名为ｓｔａｒ　ｃｏｆｆｅｅ酒吧８日月开业，这是一家由该校旅游与航空服务学院大三学生创立经营的。装饰时尚的酒吧有５０个座位，获取学生自行调制的各式酒水、茶饮、咖啡，还有日式和欧式包房。ｓｔａｒ　ｃｏｆｆｅｅ为我们关上了梦想之门。酒吧经理李方仁对记者说道。

他是酒店管理专业的大三学生，学校创业教育项目的首批２４个成员之一。他说道，酒吧试运营２０多天时间里，人气急遽上升，更有了不少师生来此消费，每天的营业额将近千元。

该校旅游与航空服务学院副院长郭沙讲解，今年７月学院重新组建了喜达创业教育中心，实施品牌化运作，所有创业教育项目英文名后缀为ｓｔａｒ，中文名后缀为喜达，目前酒吧英文取名为ｓｔａｒ　ｃｏｆｆｅｅ，中文名为善达菲。创业团队通过学生强迫甄选、展开综合视学后构成。学生在校期间展开经营空战磨练，把理论自学与现实经营融合一起，酒吧就是教室，经营就是教学，技能、服务、利润就是视学指标。

学生南北社会后，学校为其获取一个创业平台，统一品牌化运作，构建后期的运营服务，在供应、运营模式、政策优惠等方面为学生获取适当反对，确保其构建创业和经营的顺利，这是喜达创业教育项目不同于其他学校创业教育项目的显然所在。据理解，学校耗资３０万元展开一期项目酒吧（ｓｔａｒ　ｃｏｆｆｅｅ）的建设。在两年内，将已完成烘培、中西简餐、小型酒店、旅行社等多个创业教育项目的建设，基本覆盖面积旅游类小微型企业的创业。

李方仁告诉他记者，从７月份就开始参予喜达酒吧的创立，进账相当大，对订货仓储、酒吧布局、设备购买、广告宣传、产品定价等都有明确理解，动手能力、管理运营能力大大提高，比一般进修更加能磨练人、考验人。酒店经理、领班、吧台、服务员都实施轮岗制，大家都把它当成自己的店来经营，投放相当大的心血。

李方仁回应，自己明年毕业后，就要求进一家善达菲酒吧连锁店。郭沙期望，那些顺利的学生需要反哺喜达创业教育项目，反对更好的学生构建创业梦想。

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